JGAPとは「Japan Good Agricultural Practice(日本の良い農業のやり方)」の略です。 JGAPは「適切な農場管理の基準」であり、認証は基準に基づいて「食の安全」や「環境保全」に 取り組んでいることが第三者機関の審査により確認された農場に与えられます。いわば「良い農場の目印」です。 2020年の東京オリンピック・パラリンピックでの食材調達基準にも採用されています。